Mökille kuuluu herkuttelu.
Ehdottomasti!
Kevään reissullamme söimme parsaa ja loimutettua lohta.
Lohi loimutetaan rauhallisesti vesi kielellä odottaen.
Viikonloppuna vietimme kesäkeittiön avajaisia.
Sukulaismiehelle kiitos kesäkeittiöstä :)
Kukaan ei malttanut pysyä sieltä poissa - tiskaaminenkin oli silkka nautinto.
Avajaismenu koostui blineistä, muikunmädistä, smetanasta, sipulista, suolakurkusta ja samppanjasta.
Pääruokana oman järven siikaa jalostettuna savusiikapastaksi ja juomana Cava.
Jälkiruoaksi - ei enempää eikä vähempää kuin tietenkin muurinpohjalätyt,
vaniljavaahto ja lukuisat marjahöystöt.
Bon appetit!
|
lähtötilanne: parsojen ympäri pekonia tai ilmakuivattua kinkkua ja grilliin |
|
täydellisiä parsoja |
|
maltillista grillaamista |
|
herkkuannos valmiina: loimulohta, täysjyväspagettia ja grillattuja parsoja |
|
blinit paistuvat kuohkean paksuiksi ja rasvaisen herkullisiksi |
|
blini kaikilla herkuilla |
|
juomaksi kuiva samppanja |
|
tästä jalostuu savusiikapasta |
|
se mitä juomasta on jäljellä |