Ehdottomasti!
Kevään reissullamme söimme parsaa ja loimutettua lohta.
Lohi loimutetaan rauhallisesti vesi kielellä odottaen.
Viikonloppuna vietimme kesäkeittiön avajaisia.
Sukulaismiehelle kiitos kesäkeittiöstä :)
Kukaan ei malttanut pysyä sieltä poissa - tiskaaminenkin oli silkka nautinto.
Avajaismenu koostui blineistä, muikunmädistä, smetanasta, sipulista, suolakurkusta ja samppanjasta.
Pääruokana oman järven siikaa jalostettuna savusiikapastaksi ja juomana Cava.
Jälkiruoaksi - ei enempää eikä vähempää kuin tietenkin muurinpohjalätyt,
vaniljavaahto ja lukuisat marjahöystöt.
Bon appetit!
 |
| lähtötilanne: parsojen ympäri pekonia tai ilmakuivattua kinkkua ja grilliin |
 |
| täydellisiä parsoja |
 |
| maltillista grillaamista |
 |
| herkkuannos valmiina: loimulohta, täysjyväspagettia ja grillattuja parsoja |
 |
| blinit paistuvat kuohkean paksuiksi ja rasvaisen herkullisiksi |
 |
| blini kaikilla herkuilla |
 |
| juomaksi kuiva samppanja |
 |
| tästä jalostuu savusiikapasta |
 |
| se mitä juomasta on jäljellä |